Voici la version corrigée de votre texte :
J’ai commandé du champagne (14 € la coupe). On m’en a servi un qui avait été ouvert depuis bien trop longtemps, donc sans bulles. À 14 € le verre de vin blanc, j’aurais préféré aller à l’Intercontinental Hôtel. De plus, le serveur le plus âgé (chauve) ne vous regarde même pas dans les yeux lorsqu’il vous parle. Toutefois, l’ambiance est très plaisante, et les serveurs plus jeunes s’occupent bien de vous.